DRDANCANDO.COM

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

"อาหารที่ถูกทิ้ง" (Food Waste) : ปัญหาท้าทายรัฐบาลเกาหลีใต้ (2)

9e6f39f38eaf47c38b60c93ab2b474a7กรุงเทพธุรกิจ
คอลัมน์ : ดร.แดน มองต่างแดน

บทความครั้งที่ผ่านมาผมได้พูดถึงปัญหาอาหารที่ถูกทิ้ง (Food Waste) และแนวทางการแก้ปัญหาดังกล่าวของรัฐบาลฮ่องกงอาทิ การลดปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งของคนในชุมชน การบริจาคอาหารผ่านโครงการต่างๆ การคิดราคาขยะ และการคัดแยกขยะ เป็นต้น ในครั้งนี้ผมอยากเสนอบทเรียนเพิ่มเติมสำหรับนโยบายการแก้ปัญหาอาหารที่ถูกทิ้งที่ประเทศไทยสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้จากประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งมีปัญหาเรื่องอาหารที่ถูกทิ้งเช่นเดียวกับฮ่องกง

ประเทศเกาหลีใต้ถือเป็นหนึ่งในประเทศที่ต้องเผชิญกับปัญหาอาหารที่ถูกทิ้งไม่ต่างอะไรกับหลายประเทศทั่วโลก เพราะเมื่อพิจารณาปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งระหว่างปี 2008 และ 2012 พบว่า อาหารที่ถูกทิ้งมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นถึงร้อยละ 3 ต่อปี อีกทั้งเมื่อพิจารณาเฉพาะปี 2012 ประเทศเกาหลีใต้ ต้องรับมือกับปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งมากกว่า 17,000 ตันในแต่ละวัน ซึ่งสูงกว่าไต้หวันถึง 3 เท่า ในขณะที่เกาหลีใต้มีปริมาณประชากรมากกว่าไต้หวันเพียง 2 เท่า ดังนั้นการลดปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งของคนในชาติ จึงถูกนำมาเป็นนโยบายหลักของรัฐบาลเกาหลีใต้ในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว

Read more...
 

"อาหารที่ถูกทิ้ง" (Food Waste) : ปัญหาท้าทายรัฐบาลฮ่องกง (ตอนที่ 1)

food-waste1กรุงเทพธุรกิจ
คอลัมน์ : ดร.แดน มองต่างแดน

การปรับตัวเพื่อรับมือกับปริมาณอาหารที่ถูกทิ้ง (Food Waste) ของรัฐบาลฮ่องกง ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในนโยบายที่สำคัญที่ประเทศทั่วโลกควรจับตามอง เพราะเมื่อดูจากปริมาณขยะที่ถูกทิ้งต่อวันในปีที่ผ่านมานั้น พบว่ากว่า 36 เปอร์เซ็นต์ของขยะทั้งหมดหรือ 9,278 ตัน คือปริมาณอาหารที่ถูกทิ้ง อันมีสัดส่วนมากกว่า 1 ใน 3 ของขยะทั้งหมด ดังนั้นการตัดสินใจประกาศนโยบายของรัฐบาลเพื่อลดปริมาณอาหารที่ถูกทิ้งลง 10 เปอร์เซ็นต์ใน 3 ปีข้างหน้า และ 40 เปอร์เซ็นต์ในปี 2022 นั้น ถือได้ว่าเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง เหตุเพราะ ณ ปัจจุบัน ขยะในฮ่องกงมีแนวโน้มที่จะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ และ หากรัฐบาลฮ่องกงไม่มีนโยบายเพื่อรับมือกับปัญหาดังกล่าว มีแนวโน้มว่า ฮ่องกงอาจต้องเผชิญกับปัญหาขยะล้นเมืองในอนาคตเป็นแน่ ดังนั้น ในบทความนี้ผมจึงอยากนำเสนอ 2 แนวทางที่สำคัญของรัฐบาลฮ่องกงในการรับมือกับปัญหาดังกล่าว

Read more...
 

ปัญหารับจ้าง ทำการบ้าน

Read more...
 

เผชิญหน้าธรรมชาติ'อคติ'(1)

O4

โลกวันนี้วันสุข
คอลัมน์ : HR Tips

สาวออฟฟิศคนหนึ่งบ่นใหเพื่อนฟังว่า "ฉันรู้สึกว่าหัวหน้างานปฏิบัติต่อฉันแตกต่างจากพนักงานที่หน้าตาดี เขาไม่สนใจฉันเลย เขาต้องไม่ชอบที่ฉันอ้วนแน่ๆ" อีกคนหนึ่งตัดพ้อกับเพื่อนหลังพบกันว่า ตนเองไม่ได้รับคัดเลือกให้เข้าทำ งาน "ฉันคงไม่ได้งานนี้หรอก แม้ว่าคุณสมบัติและประสบการณ์ทำงานไม่ได้แตกต่างจากผู้สมัครคนอื่นๆ แต่ผู้สัม ภาษณ์บอกว่าการที่ฉันมีน้ำหนักมากเกินไปอาจเป็นอุปสรรค ไม่คล่องตัวในการทำงาน" สาว 2 คน
Read more...
 
  • «
  •  Start 
  •  Prev 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  6 
  •  7 
  •  8 
  •  9 
  •  10 
  •  Next 
  •  End 
  • »


Page 1 of 61
Kriengsak Newsletter
ต้องการสมัครรับข่าวสาร
Email:

Resources

Banner
Banner
Banner
Banner


VIDEO - VIDEO: ปัญหารับจ้าง ทำการบ้าน - Monday, 25 August 2014 09:55
News - Article: เผชิญหน้าธรรมชาติ'อคติ'(1) - Friday, 01 August 2014 12:19
News - Article: Thailand’s Difficulties in Moving towards a High-Income Economy - Monday, 14 July 2014 15:59
News - Article: แสวงจุดร่วมสงวนจุดต่าง - Friday, 04 July 2014 17:25